ইউরোপে আম রফতানিতে কঠোর বিধিনিষেধ

বাংলাদেশ থেকে রফতানির জন্য প্রস্তুত করা আম এবার ইউরোপীয় ইউনিয়নভুক্ত দেশগুলোতে রফতানি করতে পারছেন না অনেক আমচাষী। কৃষি অধিদফতর বলছে, ভাল মানের আম রফতানি না করায় এর আগের দুই বছর ইউরোপের দেশ থেকে আমের চালান ফেরত এসেছে। তাই এবারে সর্বোচ্চ সতর্কতার সঙ্গে আম বাছাই করা হচ্ছে। এদিকে আমচাষীরা বলছেন, সরকারের বেঁধে দেয়া নিয়মের কারণে প্রায় ৭০ শতাংশ আম তারা রফতানি করতে পারবেন না।

বাংলাদেশ থেকে ইউরোপে আম ...

2017-09-18 16:54:54

বাজারে এসেছে সাতক্ষীরার আম

আবহাওয়া আর মাটির গুণাগুণের কারণে দেশের অন্য জেলার তুলনায় আগেভাগেই পাকতে শুরু করে সাতক্ষীরার আম। তাই জ্যৈষ্ঠ মাস আসার আগেই সাতক্ষীরার বাজারে মেলে নানা প্রজাতির ফরমালিনমুক্ত রসালো আম। যা স্থানীয় চাহিদা পূরণ করে সারাদেশে সরবরাহ হয়। রপ্তানি হয় বিদেশেও। তবে অন্যান্য বারের তুলনায় এবার আমের বাজার একটু চড়া বলে জানান, স্থানীয় চাষীরা।

২১ বৈশাখ থেকেই গাছ থেকে পাকা আম পাড়া শুরু করেছেন সাতক্ষীরার আম ...

2017-09-13 06:20:38

পোরশার আম রপ্তানি হলো ইংল্যান্ডে

দ্বিতীয়বারের মতো নওগাঁর পোরশা উপজেলার রপ্তানি করা হলো ইংল্যান্ডে। রপ্তানিকৃত সুস্বাদু ফজলি আম উপজেলার পোরশা সদরের হাড়িপাড়া গ্রামের মনিরুজ্জামান মনিরের বাগানের। জানা গেছে, রাজধানী ঢাকার রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান এমকে এন্টারপ্রাইজ ও মরিসন এন্টারপ্রাইজের সঙ্গে চুক্তিবদ্ধ হন বাগান মালিক। বিদেশে রপ্তানির জন্য চুক্তিতে তার কাছ থেকে এমকে এন্টারপ্রাইজ ১ হাজার কেজি (২৫ মণ) ও মরিসন এন্টারপ্রাইজ ৬০০ কেজি (১৫ ...

2017-09-18 16:49:05

আমের বাহারি নামকরন

বাংলাদেশে হাজার হাজার জাতের আম গাছ থাকলেও এর কোনো নামকরণ হয়নি। কেবল বাণিজ্যিকভাবে চাষাবাদকৃত জাতগুলোর সুন্দর সুন্দর নাম দেওয়া হয়েছে। দেশের বাণিজ্যিক জাতের মধ্যে কয়েকটির নামকরণের ক্ষেত্রে কিছু ইতিহাস লোকমুখে প্রচলিত আছে। যেমনÑ বিহারে এক ল্যাংড়া ফকিরের বাড়ি থেকে উন্নতমানের যে আম গাছের চারা সংগ্রহ করা হয়েছিল তাই পরবর্তীতে ল্যাংড়া নামে পরিচিতি লাভ করে। খিরসার মতো সুস্বাদু হওয়ায় এই জাতের আমের নাম ...

2017-09-13 16:11:57

প্রশাসনের চোখের সামনে আমে কার্বাইড!

সাতক্ষীরা জেলার তালা উপজেলায় জ্যৈষ্ঠের রসাল ফল আম পাকাতে কার্বাইড ব্যবহার করা হচ্ছে। প্রশাসনের চোখের সামনেই এই রাসায়নিক ব্যবহার হচ্ছে বলে অভিযোগ উঠেছে।

এলাকার অনেকেই বলেছেন, তালা উপজেলায় আম উৎপাদনে বাগানমালিকরা ব্যাপক সফলতা অর্জন করতে চলেছেন। এবার আমের ফলন ভালো হয়েছে। কিন্তু শতাধিক ব্যবসায়ী আম পাকানোর জন্য প্রশাসনকে ‘ম্যানেজ’ করেছেন।

এলাকার কয়েকজন নাম প্রকাশ না করার শর্তে অভিযোগ করেন, ...

2017-09-18 17:09:22

আম চুরি করায় বেধড়ক মার খেয়ে হাসপাতালে শিশু

বছর ছ`য়ের রাজীবের অপরাধ ছিল, সে ও তার বন্ধুরা বাগান থেকে কয়েকটি আম চুরি করেছিল। আর এই অপরাধেই বেধড়ক মারধর করা হল একটি শিশুটিকে। শুধু তাই নয়, মারধরের পর গলায় দড়ি দিয়ে ফাঁস লাগিয়ে আমবাগানে টেনে-হিঁচড়ে ঘোরানোও হয় তাকে। ঘটনাটি ঘটেছে দক্ষিণ দিনাজপুরের তপন থানার হজরতপুর এলাকায়।
গত সোমবার তপন থানার হজরতপুর এলাকার একটি আমবাগানে ঢুকেছিল রাজীব ও তার কয়েকজন বন্ধু। তারা সবাই মিলেই আম পাড়তে গাছে ওঠে। ...

2017-09-18 17:35:57

শিলাবৃষ্টিতে ঝরলো আম, ধানের ক্ষেত তছনছ !

2018-04-30 15:48:39

কাঁচা আমের জেলি

প্রয়োজনীয় উপকরণ : কাঁচা আম সিদ্ধ
করে বাটা ১/২ কেজি, চিনি ১/২
কেজি, সিরকা ১ কাপ, তেজপাতা
১টা।
প্রস্তুত প্রণালী: তেজপাতা ছাড়া সব
উপকরণ এক সঙ্গে সিদ্ধ করে চেলে
নিতে হবে। থকথকা পিউরি তৈরি
হলে তেজপাতা দিয়ে আবার জাল
দিতে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত না জেলির
মতো তৈরি হবে। লক্ষ্য রাখতে হবে
যাতে নিচে লেগে না যায়। সব
শেষে ঠাণ্ডা করে বয়ামে ভরে
নিতে হবে। ফ্রিজে রেখে অনেক
দিন খাওয়া যায় মজাদার কাঁচা
আমের জেলি।

2017-10-12 01:21:25

চাপাইনবাবগঞ্জ ভ্রমণ

উত্তরবঙ্গ ঘুরতে বের হয়েছি। ছিলাম বগুড়া, এরপর সেখান থেকে এসেছি রাজশাহী। রাতে রাজশাহীতে ছিলাম। সকালে ঘুম থেকে উঠে ফ্রেস হয়ে নাস্তা করেছি আম এবং লিচু দিয়ে। এরপর রুম চেক আউট করে বের হয়েছি। গন্তব্য চাপাই নবাবগঞ্জ। চাপাই কোথায় যাবো, তখনো জানি না। রাজশাহী থেকে গুগল ম্যাপে দেখলাম এক ঘণ্টার মত লাগবে যেতে। তো শুনেছি চাপাই অনেক আম গাছ। আমি বাস স্ট্যান্ড থেকে নেমে কাছে ধারে কোন আম বাগানে গিয়ে ঘুরে আসব। ...

2017-09-17 02:38:14

নিষেধাজ্ঞা শেষ, এখন সময় আম খাওয়ার

আম ছাড়া মধুমাস যেন চিনি ছাড়া মিষ্টি। বছর ঘুরে এই আমের জন্য অপেক্ষায় থাকে সবাই। রসালো এ ফলের জন্য অবশ্য অপেক্ষার পালা এবার শেষ হয়েছে। রাজশাহী ও চাঁপাইনবাবগঞ্জে বুধবার থেকে শুরু হয়েছে আম পাড়া। এর আগে প্রশাসনের নিষেধাজ্ঞার কারণে আমের রাজধানীতে এতদিন আম পাড়া বন্ধ ছিল। তাইতো নিষেধাজ্ঞা শেষ হওয়ার পরে প্রথম ধাপে গোপালভোগ ও গুটি জাতের আম পাড়তে শুরু করেছেন বাগান মালিকরা। আম চাষিরা জানান, গাছেই আম পাকতে ...

2017-09-17 00:51:19