Smart News - шаблон joomla Создание сайтов
  • Font size:
  • Decrease
  • Reset
  • Increase

ছাতাপড়া-হাড়িভাঙা আম, অগ্নিসর কলা!

শুরু হয়েছে তিন দিনব্যাপী ফল মেলা। রাজধানীর ফার্মগেটে বৃহস্পতিবার এ মেলার উদ্বোধন করা হয়।

 

এখানে ৭৫টি স্টলে ১৩০ প্রকার ফল রয়েছে। কোনো কোনো স্টল থেকে প্রদর্শনী আবার কোনো কোনো স্টল থেকে বিক্রি করা হচ্ছে।

খামারবাড়ি আ.কা.মু গিয়াস উদ্দিন মিলকী অডিটরিয়াম চত্বরে আয়োজিত ফল মেলায় ঘুরে দেখা যায়, বিভিন্ন প্রজাতির ফলে সাজিয়ে রাখা হয়েছে পুরো চত্বর। দর্শনার্থী ও ক্রেতাদের ভিড়ও চোখে পড়ার মত। ফলের নামগুলো দর্শনার্থী ও ক্রেতাদের বিশেষভাবে আকর্ষণ করছে।

বাংলাদেশ কৃষি উন্নয়ন কর্পোরেশনের স্টলে দেখা মেলে ছাতাপড়া, হাড়িভাঙা আম ও অগ্নিসর কলার। এ ছাড়া অন্য প্রজাতির আমগুলোর মধ্যে রয়েছে, দুধসর, লক্ষণভোগ, আম্রপালি, আশ্বিনা, হিমসাগর, রাংগুয়াই, বারি-৪, ফজলি, মধুভোগ, চোষা, ল্যাংড়া প্রভৃতি।

এগুলোর মধ্যে ছাতাপড়া ও হাড়িভাঙা আম এবং অগ্নিসর কলা নিয়ে সবার মাঝে বেশি আগ্রহ লক্ষ্য করা গেছে। ছাতাপাড়া আগের গায়ে হালকা কালো কালো দাগ রয়েছে। দেখতে গোলাকৃতির। আকারে বেশি বড় নয়। ৫-৬টায় কেজি হতে পারে। হাড়িভাঙা আমের নিচের দিকটা সুচালো।

অগ্নিসর কলা দেখতে হালকা হলুদ ও সিঁদুর রংঙের। তবে কাঁচা থাকতে সবুজ রঙ থাকে। একফানায় অন্তত বড় আকৃতির  ১৬টি কলা থাকে।

আমের গায়ে লাগানো বর্ণনা থেকে জানা যায়, এ প্রজাতির ছাতাপড়া। বৈজ্ঞানিক নাম-mangifira indica। এ জাতের আমের বৈশিষ্ট্য হচ্ছে, ক্যারোটিন, ভিটামিন-সি ও ক্যালোরি সমৃদ্ধ। অলটারনেট বেয়ারিং হ্যাবিট। নিয়মিত ফলদানকারী, উচ্চ ফলনশীল এবং আগাম জাত।

আরেক জাতের আমার নাম রয়েছে হাড়িভাঙা আম। এ জাতের আমের বৈশিষ্ট্য হচ্ছে, ক্যারোটিন, ভিটামিন-সি ও ক্যালোরি সমৃদ্ধ। উচ্চ ফলনশীল এবং আগাম জাত। ফলধারণের বৈশিষ্ট্য- অনিয়মিত।

বাংলাদেশ কৃষি উন্নয়ন কর্পোরেশনের যুগ্ম পরিচালক কৃষিবিদ মোস্তাফিজুর রহমান বলেন, ছাতাপড়া আম দিনাজপুর এলাকায় পাওয়া যায়। এ ছাড়া হাড়িভাঙা পাওয়া যায় রংপুর এলাকায়।

কলার গায়ে লাগানো বর্ণনা থেকে জানা যায়, এ কলার নাম অগ্নিসর। বৈজ্ঞানিক নাম- Musa sp। এ জাতের আমের বৈশিষ্ট্য হচ্ছে, ক্যালোরি, শর্করা, ক্যালসিয়াম, লৌহ ও ভিটামিন-সি বিদ্যমান।  পাকা কলা কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণে ব্যবহার করা হয়। কলাধারণের- বৈশিষ্ট্য নিয়মিত।

বাংলাদেশ কৃষি উন্নয়ন কর্পোরেশনের যুগ্ম পরিচালক কৃষিবিদ  ড. মাহাবুব আলম বলেন, এ জাতের কলা পাওয়া যায় বান্দরবন এলাকায়। এটা পাহাড়ে বসবাসকারীরাই বেশি খায়। কাঁচা থাকতে গায়ের রঙ সবুজ থাকে। পাকলে লাল রঙ হয়।

Leave your comments

0
terms and condition.

People in this conversation

বাজারে গত মাসের মাঝামাঝি সময় থেকেই আম আম রব। ক্রেতা যে আমেই হাত দিক না কেন দোকানি বলবে হিমসাগর নয়তো রাজশাহীর আম। ক্রেতা সতর্ক না বলে রঙে রূপে একই হওয়ায় দিব্যি গুটি আম চালিয়ে দেওয়া হচ্ছে হিমসাগরের নামে। অনেকসময় খুচরা বিক্রেতা নিজেই জানে না তিনি কোন আম বিক্রি করছেন। ...
চাঁপাই নবাবগঞ্জের শিবগঞ্জ উপজেলার এক সময়ের সন্ত্রাসের জনপদ নয়ালাভাঙাতে মাইক্রোবাস হতে ছোড়া বোমার আঘাতে দুই জন আহত হয়েছে। গতকাল বেলা সাড়ে ১১টার দিকে শিবগঞ্জ উপজেলার নয়ালাভাঙ্গা ইউনিয়নের হরিনগর এলাকায় এ ঘটনা ঘটে। আহতরা হলেন- রানিহাটি ইউনিয়নের বহরম গ্রামের সোহরাব আলীর ছেলে মো. ...
ঝিনাইদহে দিন দিন বাড়ছে আম চাষের আবাদ। স্বাস্থ্য ঝুঁকিবিহীন জৈব আর ব্যাগিং পদ্ধতিতে আম চাষ করছে এই এলাকার আমচাষিরা। এ বছর ফলন ভালো হওয়ার আশায় খুশি তারা। জেলা থেকে বিদেশে রপ্তানী আর আম সংরক্ষণের দাবি চাষিদের। জানা যায়, ২০১১ সালে ঝিনাইদহের কোটচাঁদপুর উপজেলায় আমের আবাদি জমির ...
রাজধানীর মালিবাগের আবদুস সালাম। বয়স ৭২ বছর। তার চার তলার বাড়িতে রয়েছে একটি দুর্লভ ‘ছাদবাগান’। শখের বসে এ বাগান করেছেন। বছরের সব ঋতুতেই পাওয়া যায় নানা ধরনের ফল। এখনো পাকা আম ঝুলে আছে ওই ছাদবাগানে। শুধু আম নয়, ৫ কাঠা ওই বাগানজুড়ে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ফুল, ফলসহ অন্তত ১০০ ...
ফলের রাজা আম এ কথাটি যথাযথই বাস্তব। ফলের মধ্যে এক আমেরই আছে বাহারি জাত ও বিভিন্ন স্বাদ। মুখরোচক ফলের মধ্যে অামের তুলনা নেই। মৌসুমি ফল হলেও, এর স্থায়িত্ব বছরের প্রায় তিন থেকে চারমাস। এছাড়া ফ্রিজিং করে রাখাও যায়। স্বাদ নষ্ট হয় না। আমের ফলন ভালো হয় রাজশাহী অঞ্চলে। ...
নব্য জেএমবির বিভিন্ন সদস্যকে গ্রেপ্তার এবং সর্বশেষ সংগঠনের প্রধান আব্দুর রহমানের কাছ থেকে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ নথিপত্র সংগ্রহ করেছে র‌্যাপিড অ্যাকশন ব্যাটালিয়ন (র‌্যাব)। প্রায় ১৯টির মতো সাংগঠনিক চিঠিও উদ্ধার করা হয়েছে। এর মধ্যে ৯টি চিঠি পাঠিয়েছেন নিহত আব্দুর রহমান ওরফে ...

MangoNews24.Com

আমাদের সাথেই থাকুন

facebook ফেসবৃক

টৃইটার

Rssআর এস এস

E-mail ইমেইল করুন

phone+৮৮০১৭৮১৩৪৩২৭২