নবাবগঞ্জের আম চাষীদের প্রশিক্ষণ ও সংবাদ সম্মেলন

দিনাজপুরের নবাবগঞ্জ উপজেলায় উৎপাদিত বিভিন্ন প্রজাতির বিষমুক্ত ফল ইউপোপের দেশগুলোতে রপ্তানি করার লক্ষ্যে বুধবার (১২এপ্রিল) আম চাষীদের নিয়ে দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মশালার অনুষ্ঠিত হয়েছে।
উপজেলার ৮নং মাহমুদপুর ইউনিয়নের হলাইজানা ফাজিল মাদ্রাসা হলরুমে ফল উপজেলা চাষী সমিতির সভাপতি মো. জিল্লুর রহমানের সভাপতিত্বে আয়োজিত আমচাষীদের দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মশালায় প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন উপজেলা ...

2017-09-17 05:02:47

রপ্তানিযোগ্য আমের উৎপাদন বৃদ্ধিতে ও রপ্তানি অব্যহত রাখতে আমাদের করণীয়

“প্রকৃতপক্ষে প্রচলিত বাগান ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে রপ্তানিযোগ্য আম উৎপাদন করা প্রায় অসম্ভব। আম রপ্তানির কথা মাথায় রেখে ফ্রুট ব্যাগিং প্রযুক্তিটি নিয়ে আমের বিভিন্ন জাতের উপর জোরদার গবেষণা কার্যক্রম হাতে নেওয়া হয়েছিল। ফলাফল মিলেছে হাতেনাতেই এবং আমের রপ্তানি শুরু হয়েছে গত বছরই। গত মৌসুমে আম রপ্তানির ক্ষেত্রে আমের মাছি পোকাটিকে তেমন গুরুত্ব দেওয়া হয়নি। ফলে শেষের কয়েকটি চালান নিজ দায়িত্বে নষ্ঠ করেছেন ...

2017-09-13 09:36:08

আমের ওজন ৪ কেজি!

মাগুরার শালিখা উপজেলার শতখালী গ্রামের নার্সারি ব্যবসায়ী আতিয়ার রহমান তার গাছে প্রতিটি ৪ কেজি ওজনের আম ফলিয়ে এলাকায় ব্যাপক সাড়া ফেলেছেন। ব্রুনাই থেকে আনা কলম ডাল গ্রাফটিং করে গাছ তৈরি ও তা থেকে ফলানো বিশালাকৃতির আম দেখতে অসংখ্য মানুষ প্রতিদিন তার বাগানে ভীড় করছেন।
আতিয়ার রহমান জানান, দুই যুগ ধরে তিনি নার্সারি ব্যবসার পাশাপাশি ফল ও ফুলের বাগান করে আসছেন। বর্তমানে তার ১ বিঘা জমিতে আম, কাঁঠাল, ...

2017-09-13 16:04:50

খোসাসহ আমের আচার

আম ভাল করে ধুরে খোসা সহ চৌকা চৌকা ছোট টুকরো করে নিতে হবে। হলুদ মাখিয়ে রোদে একদিন রেখে পানি শুকাতে হবে। এরপরে কড়াইতে পরিমান মতো সরিষা তেল নিয়ে এতে আদাবাটা, রাসুন বাটা, পাঁচফোড়ন বাটা, লবন দিয়ে তাতে আম ছেড় দিন। ভাল করে কষান, খুন্তি দিয়ে আম গুলো একটু ভাঙ্গা ভাঙ্গা করে দিতে হবে। আমা একটু গলে আসলে উঠিয়ে ফেলুন চুলো থেকে, এরপরে বিয়ামে ঢেলে গরম সরিষা তেল দিয়ে ঢুবিয়ে দিন। তারপরে রোদে দিতে হবে ...

2017-10-12 01:10:19

প্রশাসনের চোখের সামনে আমে কার্বাইড!

সাতক্ষীরা জেলার তালা উপজেলায় জ্যৈষ্ঠের রসাল ফল আম পাকাতে কার্বাইড ব্যবহার করা হচ্ছে। প্রশাসনের চোখের সামনেই এই রাসায়নিক ব্যবহার হচ্ছে বলে অভিযোগ উঠেছে।

এলাকার অনেকেই বলেছেন, তালা উপজেলায় আম উৎপাদনে বাগানমালিকরা ব্যাপক সফলতা অর্জন করতে চলেছেন। এবার আমের ফলন ভালো হয়েছে। কিন্তু শতাধিক ব্যবসায়ী আম পাকানোর জন্য প্রশাসনকে ‘ম্যানেজ’ করেছেন।

এলাকার কয়েকজন নাম প্রকাশ না করার শর্তে অভিযোগ করেন, ...

2017-09-18 17:09:22

চাঁপাই সহ ৮ জেলায় বানিজ্যিকভাবে ফ্রুট ব্যাগ প্রযুক্তি

চাঁপাইনবাবগঞ্জ সহ ৮ জেলায় প্রথম বারের মত এ বছর আম গাছে বানিজ্যিক ভাবে ফ্রুট ব্যাগিং প্রযুক্তি ব্যবহার করেছে বাগান মালিক ও ব্যবসায়ীরা। আর এ প্রযুক্তি ব্যবহারের ফলে এ বছর ওই সব আম বাগান থেকে সব মিলিয়ে ৮-১০ টন নিরাপদ বিষমুক্ত ও রপ্তানীযোগ্য আম উৎপাদিত হবে বলে আশা করছেন এর সাথে সংস্লিষ্টরা।
এ প্রযুক্তিটির বাংলাদেশে প্রধান গবেষক চাঁপাইনবাবগঞ্জ আঞ্চলিক উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্রের ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক ...

2017-09-04 10:24:32

চাঁপাই-ঢাকা : প্রতি কেজি আমে আড়াই টাকা নিচ্ছে পুলিশ

চাঁপাইনবাবগঞ্জ থেকে একটি আমবাহী ট্রাক ঢাকা পর্যন্ত পৌঁছতে বিভিন্ন মহাসড়কের মোট ১২টি পয়েন্টে পুলিশকে প্রায় পাঁচ হাজার টাকা চাঁদা দেয়ার অভিযোগ পাওয়া গেছে। মহাসড়কের বিভিন্ন পুলিশ চেকপোস্টগুলোতে ট্রাকে তল্লাশির নামে চালকদের হয়রানি করে এসব টাকা আদায় করা হচ্ছে। এ কারণে আম ব্যবসায়ীদের গুণতে হচ্ছে অতিরিক্ত টাকা। আর এ ব্যাপারে ভুক্তভোগী ব্যবসায়ীরা প্রশাসনের বিভিন্ন মহলে অভিযোগ করেও পাচ্ছে না কোনো ...

2017-09-17 05:06:36

আমের ঝুরি-আচার

আঁটি  হয়েছে এমন  কাঁচা  বড়  আম  ৫/৬ টা (১ কিলো), চিনি ১২৫০ গ্রাম, কিসমিস ৫০ গ্রাম, পাতিলেবু ৪ টা।

কিভাবে তৈরি করবেন:

আমের  খোসা  ছাড়িয়ে  ঝুরি  আলু  ভাজার  মতো  সরু  সরু  কুচি  করে  কেটে  সঙ্গে  সঙ্গে  ঠাণ্ডা  জলে  ভিজিয়ে  রাখুন  ৬/৭  ঘণ্টা,  না  হলে কালো  হয়ে  যাবে। ভেজানোর  সময়  ২/৩  বার  বদলে  দেবেন।
এবার  জল  থেকে  তুলে  ভালো  করে  জল  ঝরিয়ে  পরিস্কার  পাত্রে  রেখে  চিনি  মেশান। ...

2017-10-12 01:27:11

ইউরোপে আম রপ্তানি হুমকির মুখে

বাংলাদেশ থেকে ইউরোপে আম রপ্তানির প্রচলন গত কয়েক বছর থেকে শুরু হয়েছে।বাংলাদেশের আম ইউরোপের দেশগুলোর মধ্যে ইতালি,যুক্তরাজ্য,ফ্রান্স, গ্রীস, সুইডেন, জার্মানিতে বেশি রপ্তানি হয়। এছাড়া কিছু আম যায় মধ্যপ্রাচ্যের দেশে। আম চাষীরা দেশি বাজারের তুলনায় বেশি দামে বিদেশে আম বিক্রি করতে পারায় অনেকের লক্ষ্য ছিল রপ্তানির দিকেই।কিন্তু রপ্তানিকৃত আমের মান সন্তোষজনক না হওয়ায়  আম রপ্তানিতে ধস নামে।ফলে ...

2017-09-18 16:56:35

আম গাছের ছত্রাককে পুঁজি করে রমরমা ব্যবসা

ইসলামপুরের গাইবান্ধা ইউনিয়নের আগুনেরচরে একটি আম গাছের গোড়া থেকে গজিয়ে উঠেছে হাতসদৃশ মসজাতীয় উদ্ভিদ বা ছত্রাক। ওই ছত্রাককে অলৌকিক হাতের উত্থান এবং ওই হাত ভেজানো পানি খেলে যেকোন রোগ ভাল হয় বলে অপপ্রচার করছে স্থানীয় ভ- চক্র। আর ওই ভ-ামির ফাঁদে পা দিয়ে প্রতিদিন প্রতারিত হচ্ছেন শত শত মানুষ।

সরেজমিন ঘুরে জানা গেছে, ইসলামপুরের গাইবান্ধা ইউনিয়নের আগুনেরচর এলাকায় কিতাব আলীর পুকুরপাড়ে কয়েক বছর আগে কেটে ...

2017-09-04 10:24:32