চাঁপাইনবাবগঞ্জে ম্যাংগো ক্যালেন্ডার

চাঁপাইনবাবগঞ্জে চলতি মৌসুমে আগামী ২৫ মে থেকে আম পাড়া ও বাজারজাতের নির্ধারিত সময় বেঁধে দিয়েছে প্রশাসন। বৃহস্পতিবার দুপুরে চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলা প্রশাসকের সম্মেলন কক্ষে ‘ম্যাংগো ক্যালেন্ডার’ প্রণয়ণের লক্ষে সংশ্লিস্ট পক্ষসমুহকে নিয়ে সভা অনুষ্ঠিত হয়। জেলা প্রশাসক মাহমুদুল হাসানের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত সভায় আম আৎদার, ব্যবসায়ী, চাষী, কৃষি দপ্তর, পরিবহন ব্যবসায়ী, জনপ্রতিনিধি ও প্রশাসনের কর্মকর্তারা ...

2017-09-17 02:15:33

হাঁড়িভাঙা আম পাল্টে দিচ্ছে রংপুরের অর্থনীতি

রংপুরে হাঁড়িভাঙা আমের হাটবাজার ভরে উঠেছে। বাম্পার ফলন ও বাজারদর ভালো হওয়ায় স্বাবলম্বী হওয়ার স্বপ্ন দেখছেন আমচাষিরা। হাঁড়িভাঙা আম পাল্টে দিচ্ছে রংপুরের অর্থনীতি। রংপুর জেলায় ১৬২ কোটি টাকার আম বিক্রির আশা করছে কৃষি বিভাগ। তবে এবার উৎপাদিত হাঁড়িভাঙা আমের বিক্রি ২৫০ কোটি টাকা ছাড়িয়ে যাবে বলে আমচাষিরা মনে করেন। কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের তথ্য মতে মিঠাপুকুর, পীরগঞ্জ ও বদরগঞ্জ উপজেলায় প্রায় ৫ হাজার ...

2017-09-13 09:33:25

মালদার বিখ্যাত ফজলি আম বিদেশে রপ্তানী হচ্ছে

জগৎ বিখ্যাত মালদার আম উঠে আসছে বিশ্ব মানচিত্রে। মালদার সুুবিখ্যাত ফজলি আম পারি দিচ্ছে সদূর লন্ডন,ইতালি,মালেশিয়ার মতো দেশে। মালদায়, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দপ্তরের আধিকারিকদের সাথে বৈঠক করে এমনটায় জানালেন, ওই দপ্তরের মন্ত্রী রেজ্জাক মোল্লা।  ফলের রাজা আম। আর আমের রাজধানি মালদা। সুুবিখ্যাত আমের জন্য পৃথিবী মানচিত্রে পরিচিত আমাদের মালদা জেলা। নানা প্রজাতির আম উৎপাদন হয় মালদায়। জেলার ১৫ টি ব্লকেই চাষ হয় ...

2017-09-13 12:45:50

মমতার নির্দেশে মোদির ঘরে ল্যাংড়া-হিমসাগর-ফজলি আম

এই প্রথম পশ্চিমবঙ্গের মুখ্যমন্ত্রী সামিল হলেন আম-কূটনীতিতে। বাংলাদেশে সাম্প্রতিক যৌথ সফরই প্রমাণ, মমতার সঙ্গে প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদির তিক্ততা এখন অনেকটাই ঘুচেছে। এবার তাতে মন মাতানো সুগন্ধের ছোঁয়া।  মুখ্যমন্ত্রীর নির্দেশে গত সপ্তাহেই প্রধানমন্ত্রীর ঠিকানায় পৌঁছে গিয়েছে বাংলার বাছাই করা ল্যাংড়া-হিমসাগর-ফজলি-গোলাপখাসের সম্ভার। সম্প্রতি 'দিল্লি হাটে' তৃতীয় আম উৎসবের সূচনা করেছেন পশ্চিমবঙ্গের ...

2017-09-13 12:46:55

নাচোলে আশ্বিনা আম গাছে অসময়ে আম ও গুটি

2017-09-17 01:39:49

চার (০৪) কেজি ওজনের আম!

ছোট্ট আমগাছটির উচ্চতা বড়জোর নয় ফুট। সবুজ পাতার ফাঁকে ফাঁকে ঝুলছে লম্বাটে সবুজ আম। অপরিপক্ব এই আমের একেকটির ওজন আড়াই থেকে তিন কেজি পর্যন্ত। শ্রাবণ মাসের মাঝামাঝি যখন পাকা শুরু হবে, তখন প্রতিটির ওজন হবে চার কেজির মতো।
মাগুরার শালিখা উপজেলার শতখালী গ্রামের আতিয়ার রহমান মোল্লার নার্সারিতে আছে গাছটি। এ বছর আম ধরেছে ১৫টি। এখনো আকারে পূর্ণতা পায়নি। তবে এখনই একেকটি আমের ওজন হয়েছে আড়াই থেকে তিন কেজি। ...

2017-09-04 10:24:32

ফরমালিনের বিকল্প চিংড়ির খোসা

বাজারে আম সহ মাছ, ফল, সবজিসহ বিভিন্ন খাদ্য সংরক্ষণে যখন হরহামেশাই ব্যবহার হচ্ছে মানবদেহের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর রাসায়নিক উপাদান ফরমালিন, ঠিক তখনই এর বিকল্প আবিষ্কার করেছেন বাংলাদেশের বিজ্ঞানী ড. মোবারক আহম্মদ খান।

বাংলাদেশ পরমাণু শক্তি কমিশনের প্রধান এই বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা তার দীর্ঘ গবেষণায় আবিষ্কার করেছেন, খাদ্য সংরক্ষণে ফরমালিনের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যাবে কাইটোসেন। চিংড়ির ফেলে দেওয়া ...

2017-09-17 10:18:50

মালদার বিখ্যাত ফজলি আম বিদেশে পাড়ি দেবে

সোমবার মালদায় এলেন রাজ্যের খাদ্য প্রক্রিয়া করণ ও উদ্যান পালন দপ্তরের মন্ত্রী রেজ্জাক মোল্লা। এদিন তিনি উদ্যান পালন দপ্তরের আধিকারিক সহ জেলার ব্যবসায়ী সমিতির কর্তাদের নিয়ে দপ্তরের কনফারেন্স হলে বৈঠক করেন। সাথে জেলার আম চাষী সহ ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলেন। তিনি দপ্তরের নানান দিক খতিয়ে দেখে সন্তোষ প্রকাশ করেন।  বৈঠক শেষে মন্ত্রী রেজ্জাক মোল্লা জানান, “মালদার ফজলি আম নিয়ে চিন্তায় ছিলাম। আমরা আগামীতে ...

2017-09-13 12:48:15

ডায়াবেটিস বান্ধব আম উদ্ভাবন

বাকৃবিতে সম্প্রতি উদ্ভাবিত নতুন জাতের ডায়াবেটিস বান্ধব আম - আলোকিত বাংলাদেশআম খুবই জনপ্রিয় একটি ফল। স্বাদ, গন্ধ, পুষ্টিমান ও ব্যবহারবৈচিত্র্যের ভিন্নতায় আমকে 'ফলের রাজা' বলা হয়। আমের ব্যবহার কাঁচা ও পাকা উভয় অবস্থায়ই। তবে ফলটি সুস্বাদু, সুমিষ্ট হওয়ায় তা খেতে অনেক সময় অস্বস্তি বোধ করেন বহুমূত্র রোগীরা। এবার ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উদ্ভাবিত হলো ডায়াবেটিস আম (বাউআম-৩)।

ডায়াবেটিস আমটিও রসালো, রং, ...

2017-09-04 10:24:32

আম বাগানে ‘কালটার’ আতঙ্ক

চাঁপাই নবাবগঞ্জ জেলার আম বাগানগুলোতে যথেচ্ছ ব্যবহার হচ্ছে রাসায়নিক পদার্থ ‘কালটার’। এ কারণে আম বাগানগুলো ধ্বংসের আশঙ্কা দেখা দিয়েছে। প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয় থেকে স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের সিনিয়র সচিবের কাছে সম্প্রতি পাঠানো এক বিশেষ প্রতিবেদনে এমন আশঙ্কার কথা উল্লেখ করা হয়েছে। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, চাঁপাই নবাবগঞ্জ জেলার আম চাষের ঐতিহ্য ও সম্ভাবনার ক্ষেত্রে সম্প্রতি একটি নতুন হুমকি দেখা দিয়েছে। ...

2017-09-18 17:29:24