ফরমালিন টেস্ট করার নিয়ম

মাছ, মাংস, দুধ, মিষ্টি, কলা, আম, আপেল ইত্যাদির মধ্যে ফরমালিন মেশানো হয়। এর যথেষ্ট প্রমাণ আছে। বিগত তত্ত্বাবধায়ক সরকার তাৎক্ষণিক ফরমালিন টেস্টের জন্য মাছ আমদানি পয়েন্টে সাময়িক সময়ের জন্য ল্যাবরেটরি স্থাপন করে। কিন্তু শহরে, গ্রামে-গঞ্জে, হাটে, ঘাটে,

মাঠে, বাজারে যে যথেচ্ছভাবে ফরমালিন প্রয়োগ হচ্ছে সে ব্যাপারে কিছুই করা যাচ্ছে না। কারণ এটা অত্যন্ত দুরূহ ব্যাপার এবং এজন্য কয়েক হাজার ল্যাবরেটরি ...

2017-09-17 10:25:56

আম নিয়ে নিষেধাজ্ঞাঃ আতঙ্কে আম ব্যাবসায়ীরা

ঋতুরাজ বসন্তের শুরুতেই আম্র-মুকুলের গন্ধে সুশোভিত হয়ে উঠেছে চাঁপাইনবাবগঞ্জ ও রাজশাহীর বাগানগুলো। মুকুল ভালো আসায় এবারও ভালো ফলনের আশায় বুক বাঁধছেন চাষিরা। তবে অগ্রিম বাগান কেনাবেচা আগের তুলনায় নিতান্তই কম। আমচাষি ও বিপণন-সংশ্লিষ্টদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, গত বছর স্থানীয় প্রশাসনের বেঁধে দেওয়া সময়ের আগে আমপাড়ার নিষেধাজ্ঞা ও ফরমালিন আতঙ্কে এবার অগ্রিম বাগান বেচাকেনা কম হচ্ছে। রাজশাহীতে কোনো ...

2017-09-04 10:24:32

বাম্পার ফলনে হাঁড়িভাঙ্গা আমে নতুন স্বপ্ন

গ্রামগঞ্জের মেঠোপথ থেকে হাট-বাজার হয়ে রংপুর শহরের অলিগলি ও রাস্তার মোড়ে মোড়ে ঐতিহ্যবাহী ও সুস্বাদু হাঁড়িভাঙ্গা আমে ভরে উঠেছে। বাম্পার ফলন ও বাজারদর ভাল হওয়ায় হাঁড়িভাঙ্গা আম চাষ করে দেশের মানুষের চাহিদা মিটিয়ে বিদেশেও রফতানি করার স্বপ্ন দেখছেন চাষীরা। আবার স্বল্প দামে মনকাড়া আম হাতের নাগালে পেয়ে ভীষণ খুশি ক্রেতারাও। ইতোমধ্যে রংপুরের মিঠাপুকুর, পীরগঞ্জ ও বদরগঞ্জ উপজেলায় উৎপাদিত হাঁড়িভাঙ্গা আমের ...

2017-09-04 10:24:32

চাপাইনবাবগঞ্জ থেকে বিভিন্ন তদবীরে যাচ্ছে আম

চাপাইনবাবগঞ্জ থেকে বাংলাদেশের প্রতিটি জেলার আনাচে-কানাচে বিভিন্ন  অফিস  আদালত থেকে শুরু করে সকল অফিসে তদবীরে যাচ্ছে চাপাইনবাবগঞ্জ আম। কথায় আছে মাছের রাজা ইলিশ, দেশের রাজা পুলিশ, আমের রাজা  চাপাইনবাবগঞ্জ এখন সুস্বাদু পাকা আমের ভরা মৌসুম আর এই আমের ভরা মৌসুমে বিভিন্ন অফিস আদালতের সকল কর্মকর্তা কর্মচারী ফরমালীন মুক্ত খেতে চাই আম। তাছাড়া যেসব অফিসে কর্মরত রয়েছে চাপাইনবাবগঞ্জ এলাকার লোক ,তাদের রয়েছে ...

2017-09-17 02:43:04

আমের বীজ ব্যবস্থাপনা

সাধারনত বেশিরভাগ আমের জাত একবীজপত্রী হয় , তবে কিছু জাত বহুবীজপত্রীও হয়ে থাকে। আমগাছে  অধিক বৈচিত্রের জন্য  অঙ্গজ জননের মাধ্যমে বংশবিস্তার করার সুপারিশ করা হয়।  

অঙ্গজ জননের কিছু পদ্ধতি    

জোড় কলমঃ

জোড় কলমে তিন মাস থেকে তিন বছরের আঁটির চারা ব্যবহার করা যেতে পারে। চারা এক বছরের হলে জ্যৈষ্ঠ মাসের শেষ দিকে মূল শিকড় কেটে দিতে হবে। ১৫-২০ দিন পরে ওই চারাগাছ মাটির টবে (২০ X ১৫ X ১০ সেমি) ...

2017-09-19 02:06:24

আম নিয়ে পাকিস্তান-ভারত লড়াই

শুধু কাশ্মীর, স্যার ক্রিক বা সিয়াচেন নিয়ে নয়, জানেন কি, বাগানের আম নিয়েও ভারত-পাকিস্তানে পুরনো অশান্তি রয়েছে? রাতাউল আমের উৎস নিয়ে দেশ দুটির মধ্যে বহু বছর ধরে চলছে বিতর্ক। অশান্তির সূত্রপাত ১৯৮১-তে। পাকিস্তানের তৎকালীন প্রেসিডেন্ট জেনারেল জিয়াউল হক প্রধানমন্ত্রী ইন্দিরা গান্ধী ও রাষ্ট্রপতি নীলম সঞ্জীব রেড্ডিকে এক ঝুড়ি আম পাঠান, বলেন, তা নাকি তার দেশের ‘স্পেশাল ম্যাঙ্গো’। সেই আম খেয়ে ইন্দিরা ...

2017-09-18 16:36:54

বাগান পাহারায় নিয়োজিত পুলিশের বিরুদ্ধে আম চুরির অভিযোগ

আম বাগান পাহারা দেওয়ার দায়িত্বে নিয়োজিত পুলিশ কর্মীদের বিরুদ্ধে আম চুরির অভিযোগ উঠেছে। কলকাতা হাইকোর্টে পশ্চিমবঙ্গের এক চাষী এ অভিযোগ দায়ের করেছেন।

বিচারপতি জয়মাল্য বাগচীর এজলাসে অভিযোগ জানিয়ে নদীয়া জেলার চাষী বিনোদ বালা বলেন, কোর্টের নির্দেশেই তার আম বাগান পাহারা দিতেন কয়েকজন পুলিশ সদস্য। স্থানীয় যুবকরা তার বাগানের বেশিরভাগ আম চুরি করে নিত বলেই তিনি আদালতে পুলিশ পাহারা চেয়ে আবেদন ...

2017-09-18 17:36:20

চাঁপাইনবাবগঞ্জে আম চুরি নিয়ে কিশোরকে হত্যা

চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জের কিরণগঞ্জ গ্রামে আম চুরির ঘটনাকে কেন্দ্র করে এক কিশোরকে পিটিয়ে হত্যা করেছে আম চোরের দল। নিহত কিশোরের নাম রাসেল উদ্দিন এবং সে ওই এলাকার মফিজুল হক মফুর ছেলে। 

পুলিশ ও এলাকাবাসী জানায়, শুক্রবার (৫ আগস্ট) বিকেল সাড়ে ৫টায় উপজেলার বিনোদপুর ইউনিয়নের সীমান্তবর্তী কিরণগঞ্জ গ্রামের আবু বাক্কারের ছেলে হালিম তার দলবল নিয়ে গ্রামের পশ্চিমের একটি আম বাগানে আম চুরি করছিল। এ সময় একই ...

2017-09-18 17:34:26

ল্যাংড়া আমের গল্প

ফুলের রানী গোলাপ আর ফলের রাজা আম। আমের জন্মস্থান এই ভারত। কোন কোন পণ্ডিতের মতে সিংহল। সিংহলকে এখন বলে ‘শ্রীলংকা’। আগে বলত শুধু ‘লংকা’। সেখানে তখন প্রচুর লংকা হত কিনা জানি না, কিন্তু আম যে হত, সে-কথার উল্লেখ আছে রামায়ণে।
রামায়ণের গল্প জান তো? পিতৃসত্য পালনের জন্য রাম গেলেন বনে, সঙ্গে গেলেন সীতা আর লক্ষ্মণ। লংকার রাজা রাবণ একদিন সীতাকে চুরি করে নিয়ে পালান। সীতা উদ্ধারের জন্য রাম মিতালি পাতালেন ...

2017-09-13 11:17:37

আম গাছের জন্য ক্ষতিকর ভারতীয় কালটার বিষ উদ্ধার

চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জ উপজেলার শিয়ালমারা সীমান্তে আম গাছের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর বিপুল পরিমান ভারতীয় কালটার বিষ আটক করেছে বর্ডার গার্ড বাংলাদেশ (বিজিবি)।

গতকাল শনিবার দিবাগত রাত সাড়ে ১২টায় শিয়ালমারা সীমান্ত ফাঁড়ির নায়েক আবুল বাশারের নেতৃত্ত্বে একটি টহল দল অভিযান চালিয়ে এ বিষ উদ্ধার করে।তবে এ ঘটনায় কেউ আটক হয়নি।

চাঁপাইনবাবগঞ্জে ৫৯’বিজিবি ব্যাটালিয়নের অধিনায়ক লেফট্যান্যান্ট কর্নেল হাসান মোরশেদ ...

2017-09-18 17:17:00