ভোলাহাটে বিষাক্ত কালটার ব্যবহারে মরছে আমগাছ

ভারত সীমান্ত  দিয়ে চোরাই পথে আসছে কালটার। বেশি ফলন লাভের আশায় সে কালটার ব্যবহার করে  আমগাছের শিকড় কেটে রাতের অন্ধকারে অতিরিক্তমাত্রায় কালটার ব্যবহার করা হচ্ছে। ফলে ক’বছর যেতে না যেতেই ৫ থেকে ৫০ মণ পর্যন্ত আম উৎপাদন হওয়া আমগাছ মারা যাচ্ছে।

চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার ভোলাহাট উপজেলা আমের রাজধানী হিসেবে খ্যাত। এ উপজেলার প্রধান অর্থকারী ফসল আম। এক বছর আম না হলে ঘরে ঘরে দূর্যোগ নেমে আসে। আমবাগান মালিকেরা ...

2017-09-18 17:18:55

আমে ফরমালিন রোধে কঠোর নীতিমালা দাবি

আমে ফরমালিনসহ ক্ষতিকারক অন্যান্য কেমিক্যাল ব্যবহার রোধে কঠোর নীতিমালা প্রণয়ন ও প্রয়োগ এবং এ বিষয়ে সচেতনতা বাড়াতে উদ্যোগ গ্রহণের দাবি জানিয়েছে ঢাকা চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি (ডিসিসিআই)। গতকাল রবিবার ডিসিসিআই এবং ইউএসএআইডি অ্যাগ্রিকালচার ভ্যালু চেইন প্রজেক্ট (ডিএআই) যৌথভাবে আয়োজিত ‘রাসায়নিকমুক্ত আমের উৎপাদন ও বাজার সম্প্রসারণ’ শীর্ষক আলোচনা সভায় এ দাবি জানানো হয়। ডিসিসিআই অডিটরিয়ামে ...

2017-09-18 17:02:54

আম্রপালি আম

এটি নাবিজাতের আম। উৎকৃষ্ট এবং উচ্চ মানসম্পন্ন এই আমটি শংকর জাতের। উত্তর ভারতের (লখৌন অঞ্চল) বিখ্যাত আম দু’সেহরী এবং দক্ষীণ ভারতের অপর একটি বিখ্যাত জাত নীলম। এই দুইটির মধ্যে শংকরায়ণ ঘটিয়ে আম্রপালির জন্ম। ফল বিজ্ঞানীগণ নীলম জাতের পুরুষ মুকুল এবং দু’সেহরী জাতের স্ত্রী মুকুলের মধ্যে পরাগায়ণ ঘটিয়ে সৃ্ষ্টি করেছেন মনলোভ অভিজাত শ্রেণীর আম আম্রপালি। ১৯৭৮ সালে আমটির নামকরণ করে ভারতে প্রথম ছাড় হয়েছে। ফলটির ...

2018-04-23 06:43:31

চড়া দামে রাজশাহীর বাজারে গোপালভোগ আম

ঝড়-বাদলের বৈশাখ শেষ। এবার এলো জ্যৈষ্ঠ। এখন আসবে দাবদাহ। গরমে ধুঁকবে প্রকৃতি, ক্লান্ত হয়ে উঠবে মানুষ। আর ক্লান্তশ্রান্ত মানুষদের রসনা মেটাতে জ্যৈষ্ঠের প্রথম দিন থেকেই রাজশাহীর বাজারে এসেছে ফলের রাজা আম।

কয়েকদিন আগে বাজারে ভারতীয় আম এলেও মৌসুমে এবারই প্রথম উঠলো দেশি আম। বিক্রেতারা জানিয়েছেন, খুব স্বল্প পরিমাণে বাজারে আসতে শুরু করেছে গোপালভোগ। মৌসুমের নতুন ফল, তাই দাম বেশি। কিন্তু পরিমাণে কম হলেও ...

2017-09-13 02:51:54

কোটি টাকার আম!

উঁচু উঁচু পাহাড়। শান্ত নির্জন। সবুজের বিস্তার। ঢাল-চূড়ায় সারি সারি আমগাছ। গাছে থোকায় থোকায় আম। কোনো কোনোটি ফলভারে নুয়ে পড়েছে। বাঁশের ঠেস দিয়ে রক্ষা। গাছতলায়ও পড়ে আছে আম। চারপাশে শুধু আম আর আম। বাতাসে তার মিষ্টি সুবাস। 
বান্দারবানের লামার সরই ইউনিয়নের কেঁয়াজুপাড়ায় এই আমরাজ্যটি গড়ে তুলেছে বেসরকারি প্রতিষ্ঠান মেরিডিয়ান অ্যাগ্রো ইন্ডাস্ট্রিজ। পতিত পাহাড়ের জঙ্গল সাফসুরত করে ফলের ...

2017-09-13 09:23:22

রাঙামাটিতে মুকুলিত আম বাগান

পার্বত্য অঞ্চল রাঙামাটি জেলা-উপজেলার বিভিন্ন গ্রাম-গঞ্জে এখন চোখে পড়ে চারদিকে শুধু আমের মুকুল আর মুকুল। শীতের মৌসুম শেষে বসন্তে আম গাছের দিকে তাকালে বুঝা যায় আমের মৌসুম এসে গেছে। এবার অন্য বছরের তুলনায় আমের মুকুল অনেক বেশি দেখা যাচ্ছে সব জায়গায়।

রাঙামাটিতে রূপালি, ল্যাংড়া, ফজলি মিশ্রিভোগসহ দেশি জাতের আমের মুকুলে ভরে গেছে আম বাগানগুলোতে। বড় ধরনের কোনো প্রাকৃতিক দুর্যোগ না হলে এ বছর আমের ...

2018-03-08 02:40:03

অাম পাতায় নিয়ন্ত্রণে থাকবে ডায়াবেটিস!

পাকা হোক বা কাঁচা আম সবার প্রিয় ফল। তাইতো ফলের রাজা আম।

সুস্বাধু ও রসালো আম একটি স্বাস্থ্যকর উপকারী ফল, সেটা আমরা কম-বেশি সবাই জানি। কিন্তু আপনি জানেনি কি আমপাতারও সমান উপকারী গুণ রয়েছে?

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে প্রাচীনকাল থেকেই এ পাতার ব্যবহার হয়ে আসছে। বিশেষজ্ঞরা তেমনটাই দাবি করেছেন।

গবেষণায় দেখা গেছে, কচি আমপাতায় ট্যানিনস নামক অ্যান্থোসায়ানিডিন থাকে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেশ উপকারী।

এ ...

2018-05-09 17:26:13

পাকা আম সংরক্ষণের উপায়

পাকা আমের মধুর রসে মন হারাতে চায় সবার। আবার স্বাদের ভুবনে ভিন্নতাও খোঁজে। এদিকে রসে ভরপুর আমের পুষ্টিগুণ শরীরকে রাখে নানা রোগব্যধি থেকে মুক্ত। রসে ভরা টুসটুসে আমের স্বাদ যতই নিন না কেন, তার প্রতি আগ্রহ কমে না কিছুতেই।    বাড়ির ছোট্ট সোনামনিও আম বা আমের জুস খেতে খুবই পছন্দ করে। তাই অনেক বার চেষ্টা করেছেন ফ্রিজে আম সংরক্ষণের, সেখানে হয়েছেন ব্যর্থ। আস্ত আম রেখে কিছুদিন যেতে না যেতেই খাবারের ...

2017-09-17 10:30:44

ছাদে চাষ করা যাবে আমরাজ আম্রপালি

বটবৃক্ষের মতো আমগাছের দিকে তাকিয়ে থাকতে হবে না। বামন আকৃতির আমগাছ এসে গেছে আমাদের মাঝে। যা এখন শোভা পাচ্ছে ময়মনসিংহের বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে। এ গাছটি ছাদে, টবে বা অর্ধড্রামেও চাষ করা যায়। জানাই হলো না আমগাছের জাতটির নাম কী? হ্যাঁ, এ জাতটি হচ্ছে আম্রপালি।

গাছ বামন আকৃতির ও ঝোপালো। ছোট হওয়া সত্ত্বেও অন্যান্য জাতের আমগাছের সমান বয়স ধরে বাঁচে। দেশের সব এলাকায় ও সব মাটিতে উপযোগী। এ জাতটি ...

2017-09-17 10:10:08

আমের রাজ্য বানেশ্বরে বিক্রি প্রতিদিন দুইকোটি টাকা

রাজশাহীতে জমে উঠেছে আমের বাজার। রাজশাহীর সবচেয়ে বড় আমের হাট বানেশ্বরে এখন প্রতিদিন প্রায় ২ কোটি টাকার আম বেচাকেনা হচ্ছে। দেশের গণ্ডি পেরিয়ে রাজশাহীর আম যাচ্ছে ইউরোপ। এ বছর আমের দাম স্বাভাবিক বলে জানিয়েছেন ক্রেতা-বিক্রেতারা।  স্থানীয় আম ব্যবসায়ীরা জানান, রাজশাহীতে প্রায় ১৫০ প্রজাতির আম উৎপাদিত হয়। আমের রাজ্য বানেশ্বরেরহাটে লখনা, ক্ষীরশা, গোপালভোগ, গুটি জাতের আম এসেছে।  ব্যবসায়ীরা জানান, ...

2017-09-13 12:49:57