Smart News - шаблон joomla Создание сайтов
  • Font size:
  • Decrease
  • Reset
  • Increase

অাম কুড়াতে সুখ

আম কুড়াতে সুখ, কার না সুখ লাগে আম কুড়াতে। আর সেটা মামার বাড়ী হলে তো আর কথাই নেই। পল্লী কবি জসীম উদ্দিন আম কুড়িয়ে সুখ পাওয়ার কথা জানিয়েছেন তার কবিতায়….

“ঝড়ের দিনে মামার দেশে
আম কুড়াতে সুখ
পাকা জামের শাখায় উঠি
রঙিন করি মুখ”

কখনো মেঘলা কখনো ফর্সায় রূপ বদলায় সে দিনটির আকাশ। এর পর টুপটাপ শব্দ সাথে হালকা বাতাশ। নাহ সব তো ঠিক হয়ে গেল। আবার ঐ তো দেখা যাচ্ছে কি যেন ধেয়ে আসছে। অন্ধকারাচ্ছন্ন করে ফেলছে পুরো পৃথিবীকে। এর পরিচয় নাকি কাল বৈশাখী ঝড়।

উড়িয়ে নিচ্ছে রাস্তায় পরে থাকা কাগজের টুকরো। চিঁড়ে ফেলছে গাছের পাতা। ধুলো-বলির এক স্তর জমে গেল ঘরের মেঝেতে। টেবিলেও বাদ নেই। কাল বৈশাখি ঝড় করো জন্য ক্ষতির কারণ হয়ে দাড়ালেও নাগরিক মনে একটু শন্তির পরশ বুলিয়ে দিতে দ্বিধা নেই তার।

বৈশাখ মাসে এরকম কত ঝড় যে হয় তার অন্ত নেই। মজার বেপার হলো ঝড়ের পর আম কুড়াতে যাওয়া। গ্রামের ছেলে মেয়েরা একাজটি কত যে অান্দের সাথে করে থাকে তা শুধু আম কুড়াতে গেছে যারা তারাই জানে। নিজেদের গাছ হলেতো কিছুই না। অন্যদের গাছের নিছে গিয়েও আম কুড়ানো হয়। মাঝে মধ্যে ঢিল ছুরে ভৌ দৌঁড়।  গাছওয়ালাদের বকনিরও কমতি নেই।

নগরায়নের এ সময় কাক ডাকা শহরের শিশুদের আম কুড়াতে যাওয়ার কথা শুধু বইতে পড়েই সীমাবদ্ধ থাকতে হয়। তারা আম কুড়ানোর সুখ থেকে অনেক দুরে। যাদের বাড়ীতে আম গাছ আছে তাঁরা এই ঝড়ের পরেই কাচা আম কুড়িয়ে থাকে। সেই কাচা আমের আচার, ভর্তা, ডালের সাথে আম বিভিন্ন ভাবে খেতে অভ্যস্ত। আমের আচার যেন দুমুঠো ভাত বেশি খেতে অনেক সাহায্য করে।

কাঁচা আমে রয়েছে আঁশ, যা পাকস্থলীসহ পেটের অন্যান্য অঙ্গ (ক্ষুদ্রান্ত্র, বৃহদন্ত্র) ভালো রাখে। কাঁচা আম চর্বি কমাতে সাহায্য করে। এর উচ্চমাত্রার ভিটামিন এ চোখের জন্য ভীষণ দরকারি। লবণ, কাঁচা মরিচ দিয়ে কাঁচা আম হতে পারে ভিটামিন সি-এর পূর্ণ মিশ্রণ। ত্বকের ক্যানসারের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করার দুঃসাহসী শক্তি রয়েছে কাঁচা আমের।

Leave your comments

0
terms and condition.
  • No comments found
এক আমের দাম ৩৩ হাজার টাকা! কে কিনেছে এই আম এবং ঘটনাটা কী?- ভাবা যায়! একটি আমের দাম ৩৩ হাজার টাকা। তাও আবার আমের রাজধানী-খ্যাত চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জে। ঘটনাটা কী! শিবগঞ্জ উপজেলার দুলর্ভপুর ইউনিয়নের চেয়ারম্যান রাজিবুল ইসলাম রাজু জানান, শনিবার সকালে দুলর্ভপুর ইউনিয়নের ...
রপ্তানি যোগ্য আম উৎপাদন করেও রপ্তানি করতে না পেরে ব্যাপক ক্ষতির মুখে পড়েছেন চাঁপাইনবাবগঞ্জের বাগান মালিক ও ব্যবসায়ীরা। কৃষি অধিদপ্তরের কোয়ারেন্টাইন উইংয়ের সাথে স্থানীয় কৃষি বিভাগের সমন্বয়হীনতার কারণে এই অবস্থার সৃষ্টি হয়েছে বলে মে করেন বাগান মালিক ও চাষিরা। অন্যদিকে জেলার ...
ঝিনাইদহে দিন দিন বাড়ছে আম চাষের আবাদ। স্বাস্থ্য ঝুঁকিবিহীন জৈব আর ব্যাগিং পদ্ধতিতে আম চাষ করছে এই এলাকার আমচাষিরা। এ বছর ফলন ভালো হওয়ার আশায় খুশি তারা। জেলা থেকে বিদেশে রপ্তানী আর আম সংরক্ষণের দাবি চাষিদের। জানা যায়, ২০১১ সালে ঝিনাইদহের কোটচাঁদপুর উপজেলায় আমের আবাদি জমির ...
রাজধানীর মালিবাগের আবদুস সালাম। বয়স ৭২ বছর। তার চার তলার বাড়িতে রয়েছে একটি দুর্লভ ‘ছাদবাগান’। শখের বসে এ বাগান করেছেন। বছরের সব ঋতুতেই পাওয়া যায় নানা ধরনের ফল। এখনো পাকা আম ঝুলে আছে ওই ছাদবাগানে। শুধু আম নয়, ৫ কাঠা ওই বাগানজুড়ে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ফুল, ফলসহ অন্তত ১০০ ...
মৌসুমি ফল দিয়ে কর্তা ব্যক্তিদের খুশি করে স্বার্থ উদ্ধারের পদ্ধতি অনেক দিনের। বর্তমানে এই খুশি বিষয়টি আদায় করতে নগদ অর্থ খরচ করতে হলেও ফল থেরাপি ধরে রেখেছে অনেকেই। এর একটি হল মাধ্যমিক ও উচ্চশিক্ষা অধিদপ্তর। মাধ্যমিক ও উচ্চশিক্ষা অধিদপ্তরের কর্মকর্তাদের জন্য নিয়মিত ...
অস্ট্রেলিয়ার কুইন্সল্যান্ড কাউন্টির ছোট্ট শহর বাউয়েন। ছোট এ শহরের বড় গর্ব একটা আম। আমটি নিয়ে বাউয়েন শহরের মানুষেরও গর্বের শেষ নেই। লোকে তাদের শহরকে চেনে আমের রাজধানী হিসেবে। ৩৩ ফুট লম্বা, সাত টন ওজনের বিশাল এই আমের পাশে দাঁড়িয়ে ছবি তোলার লোকের অভাব হয় না। তবে দিনকয়েক আগে ...

MangoNews24.Com

আমাদের সাথেই থাকুন

facebook ফেসবৃক

টৃইটার

Rssআর এস এস

E-mail ইমেইল করুন

phone+৮৮০১৭৮১৩৪৩২৭২